« زراعت به زبان ساده »      

24) « زراعـت كنف » :       

 

--- كنف گياهي يكساله از خانواده خطمي است كه داراي ساقة طويل و ريشه هاي راست مي باشد.

اين گياه را غالباً در مناطق گرمسير و نيمه گرمسير دنيا مي كارند.

مناسب ترين مناطق كاشت كنف در ايران را نواحي شمالي و استان خوزستان تشكيل مي دهند.

--- ساقه اصلي كنف از سطح زمين توليد ساقه هاي فرعي متعددي مي كند.

ساقه هاخاردار و به رنگ هاي قرمز ، ارغواني تا سبز ديده مي شوند.

برگ ها بر روي دمبرگ هاي بلند و نسبتاً خاردار قرار دارند. آنها داراي بريدگي هاي زيادي نيز هستند.

گل هاي كنف زرد رنگ مي باشند و در كنار هر دمبرگ ظاهر مي گردند.

ميوه ها بفرم كپسول ، نوك دار و به رنگ قهوه اي روشن و پوشيده از كُرك هاي ظريف مي باشند و توسط شكاف هايي به 5 قسمت تقسيم مي گردند.

--- بذور به رنگ قهوه اي يا خاكستري و به شكل كروي مي باشند.

دانه هاي كنف داراي 20 درصد روغن نيمه خشك هستند كه مي توان آنرا به مصرف پخت و پز رسانيد.

كيفيت روغن كنف نظير روغن پنبه دانه با عطري ملايم تر است.

كنجاله دانه هاي كنف را براي تغذيه دام ها استفاده مي كنند.

--- كنف را برراي استفاده از پوست ساقه ها جهت تهيّه الياف مي كارند.

اليلف كنف بسيار سفت و محكم هستند.

طول رشته هاي الياف كنف از 350-150 سانتيمتر متغير است.

از الياف كنف مي توان : گوني ، پارچه هاي كلفت ، پرده ، چتايي و انواع قماش كنفي تهيّه نمود.

 

كاشت كنف :

--- كنف تا حدودي نسبت به شوري خاك تا مرحله گلدهي مقاوم است وليكن در خاك هاي اسيدي شمال ايران تا خاك هاي نسبتاً قليايي خوزستان داراي رشد و نمو كافي مي باشد.

خاك هاي شني- رسي و يا شني- لومي حاصلخيز قابل نفوذ بهترين خاك براي كاشت كنف هستند.

 

زمان كاشت :

كنف را در اكثر نقاط ايران در اوايل بهار با آغاز گرم شدن هوا كشت مي كنند.

 

مقدار بذر :

مقدار بذر مورد نياز زراعت كنف جهت بذرگيري حدود 8 كيلوگرم در هكتار ولي براي توليد الياف حدود 20-15 كيلوگرم در هكتار است.

كنف را مي توان بصورت هاي كرتي يا رديفي و همچنين "نم كاري" يا "خشكه كاري" زراعت نمود.

 

كود مصرفي :

استفاده از كود دامي و نيز كودهاي اوره بميزان 250-200 كيلوگرم و كود فسفاته بمقدار 200-150 كيلوگرم در هكتار مناسب هستند.

ديمكاري كنف در مناطق شمالي ايران مرسوم است ولي فواصل آبياري در ديگر نقاط كشور هر 8-7 روز يكبار صورت مي پذيرد.

كنف در دوره رشد به چند مرتبه وجين و سله شكني احتياج دارد.

 

برداشت كنف :

--- كنف به دوره رشد حدود 120 روز احتياج دارد.

--- تاريخ برداشت كنف بمنظور الياف در هنگام گلدهي ولي براي بذرگيري در زماني است كه كپسول ها رسيده باشند.

الياف ساقه هاي كنف در زمان برداشت بمنظور حصول دانه بسيار خشن و زمخت خواهند بود و گسيخته مي شوند.

ميزان محصول الياف كنف در هكتار براساس شرايط محيطي و مديريت زراعي از 1000-500 كيلوگرم متفاوت است.

 

 

تهيّه و تدوين :

اسماعيل پوركاظم : مربي مركز آموزش كشاورزي گيلان